O que é cumarina?
A cumarina é um composto orgânico que pertence à família das benzopironas. É encontrado em várias plantas, incluindo fava tonka, trevo doce e canela cássia. A cumarina pode ser melhor cheirada na fava tonka, onde a molécula compõe mais da metade das moléculas e domina o aroma da fava tonka. Os grãos são nativos da …