Что такое Кумарин?
Кумарин — органическое соединение, принадлежащее к семейству бензопиронов. Он содержится в различных растениях, включая бобы тонка, донник и корицу кассии. Кумарин лучше всего ощущается в бобах тонка, где эта молекула составляет более половины молекул и доминирует в аромате бобов тонка. В парфюмерной пирамиде…