Wat is vanilline?
Vanille is een universeel geliefde smaak en geur die al eeuwen bestaat. Het zoete, warme en geruststellende aroma heeft het tot een populair ingrediënt gemaakt in parfums, kaarsen en voedingsproducten. In het hart van de geur van vanille ligt vanilline, een verbinding die vanille zijn kenmerkende aroma geeft. Vaak weten mensen niet hoe vanille ruikt, …