Mikä on vanilliini?
Vanilja on yleisesti rakastettu maku ja tuoksu, joka on ollut olemassa vuosisatoja. Sen makea, lämmin ja lohdullinen tuoksu on tehnyt siitä suositun hajuvesien, kynttilöiden ja elintarvikkeiden ainesosan. Vaniljan tuoksun ytimessä on vanilliini, yhdiste, joka antaa vaniljalle sen ainutlaatuisen aromin. Usein ihmiset eivät tiedä miltä vanilja tuoksuu, koska he eivät ole koskaan syöneet luonnollista vaniljaa. Useimmat …