कूमारिन क्या है?
Coumarin एक कार्बनिक यौगिक है जो बेंज़ोपाइरोन परिवार से संबंधित है। यह विभिन्न पौधों में पाया जाता है, जिनमें टोनका बीन्स, स्वीट क्लोवर और कैसिया दालचीनी शामिल हैं। कौमारिन की गंध टोनका बीन्स में सबसे अच्छी होती है, जहां अणु आधे से अधिक अणुओं का निर्माण करता है और टोनका बीन्स की गंध पर हावी होता है। इत्र पिरामिड में...