ما هو الكومارين؟
الكومارين هو مركب عضوي ينتمي إلى عائلة البنزوبيرون. ويوجد في العديد من النباتات، بما في ذلك حبوب التونكا، والبرسيم الحلو، والقرفة الصينية. يمكن أن تكون رائحة الكومارين أفضل في حبوب التونكا، حيث يشكل الجزيء أكثر من نصف الجزيئات ويهيمن على رائحة حبوب التونكا. في هرم العطور...