إن تاريخ العطور في مدينة غراس بفرنسا مثير للاهتمام للغاية. غراس، وهي مدينة خلابة تقع في الريفييرا الفرنسية ليست بعيدة عن مدينة كان، تم الترحيب بها منذ فترة طويلة باعتبارها عاصمة العطور في العالم، حيث تم رفع إنتاج العطور في الأيام الخوالي إلى شكل رائع من أشكال الحرف اليدوية. يعود تاريخ المدينة الغني في صناعة العطور إلى قرون مضت، وقد ترك بصمة لا تمحى في عالم العطور. ومع ذلك، دعونا لا ننسى أن الهند لديه خلفية أعمق بكثير في صناعة العطور!
يعود ارتباط غراس بالعطور إلى القرن السادس عشر عندما ازدهرت صناعة دباغة الجلود في المدينة الصغيرة. بطريقة ما، أصبح من المألوف إضفاء رائحة عطرية على القفازات الجلدية. كان الناس من الطبقة العليا يتوقون إلى ارتداء القفازات الجلدية ذات الرائحة، وأصبحت غراس شركة مصنعة مهمة جدًا للزيوت العطرية لوضع العطر على السلع الجلدية. تطورت هذه الممارسة في النهاية إلى فن العطور الفاخرة وولدت صناعة جديدة في البلدة الصغيرة.
كانت إحدى اللحظات المحورية في تاريخ العطور في مدينة غراس هي إدخال وردة مايو (Rosa Centifolia) والياسمين إلى المنطقة. تزدهر هذه الزهور الرقيقة في مناخ جراس الفريد، الذي يتميز بمناخ البحر الأبيض المتوسط المعتدل وتربة التلال جيدة التصريف. سمحت زراعة هذه الزهور بإنتاج خلاصات الأزهار الرائعة، والتي أصبحت حجر الزاوية في صناعة العطور في غراس. ومن المهم أيضًا إنتاج الخزامى والميموزا. واليوم، لا يزال يتم زراعة عدد قليل جدًا من النباتات، حيث انتقلت المزارع إلى بلغاريا أو تركيا والعديد من البلدان الأخرى.
في القرنين السابع عشر والثامن عشر، نمت سمعة جراس كمركز للعطور بشكل مطرد، وكانت إلى حد بعيد المكان الأكثر أهمية لصناعة العطور في أوروبا. وارتفع الطلب على العطور عالية الجودة، مما أدى إلى إنشاء مصانع العطور والعمل بهاshopس. هذه تعملshopوظفت الشركة حرفيين ماهرين يُعرفون باسم "الأنوف" أو العطارين، الذين قاموا بمزج الروائح وتنقيتها بدقة.
يرتبط تاريخ العطور بباريس في غراس ارتباطًا وثيقًا بنابليون بونابرت. أدرك نابليون أهمية صناعة العطور في غراس وأراد تعزيزها لتعزيز الاقتصاد الفرنسي. وشجع على زراعة الزهور من أجل العطر، مما أدى إلى إنشاء حقول الزهور حول جراس. تم نقل الأزهار العطرية إلى باريس لصناعة العطور الفاخرة التي تفضلها النخبة الفرنسية.
شهد القرن التاسع عشر المزيد من الابتكارات في صناعة العطور في مدينة جراس، والتي تميزت باكتشاف تقنيات استخلاص المذيبات. سمح هذا الإنجاز باستخلاص الزيوت العطرية من الزهور الرقيقة دون الإضرار بجوهرها. أصبح صانعو العطور الآن قادرين على ابتكار عطور أكثر تعقيدًا ودقة، مما عزز مكانة جراس كشركة رائدة عالميًا في عالم العطور. ومع ذلك، فقد انتشرت اليوم معرفة كيفية الاستخراج في جميع أنحاء العالم.
اليوم، غراس ليست سوى منطقة سياحية تضم الشركات القديمة ومتاحف العطور. يمكن للسياح التعمق في تاريخ وفن صناعة العطور. ويستمر الارتباط بباريس من خلال العلامات التجارية الفاخرة ودور العطور التي تستورد زيوتها ومكوناتها الأساسية من مدينة غراس لابتكار روائحها المميزة. الدور المهم الوحيد الذي تلعبه غراس اليوم هو تجارة المكونات الطبيعية. هناك العديد من الشركات في البلدة الصغيرة التي تتاجر بأفضل مكونات العطور في العالم. وفي أوروبا، تظل جراس المركز التجاري الأكثر أهمية للمكونات الطبيعية. لكن الزراعة انتقلت إلى الخارج، وكذلك العطارون الذين يعملون في نيويورك أو باريس أو لندن أو شنغهاي.